香港返工節奏快,早餐可能喺交通途中解決,午餐得半個鐘,下午靠飲品或零食頂住,放工後先食當日最完整嘅一餐。好多上班族其實知道咩叫均衡飲食,真正困難係每個選擇都發生得太急。
所以問題未必係「唔識健康」,而係朝早冇準備、午餐冇時間比較、下午太攰,去到夜晚先一次過補返。
上班族飲食唔需要一日內全面改造;先搵出每日重複出現嘅一個卡點,會比再開一張完美餐單實際。
快速重點
先睇呢幾點
- 早餐、外食、飲品、下午茶同晚餐會互相影響
- 外食唔等於一定唔健康,重點係整體組合同出現頻率
- 先做 5 個工作天記錄,再揀一個位置調整
- 忙碌日子都應保留一個做得到嘅後備方案
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01卡點一:早餐只剩低咖啡
趕住返工時,一杯咖啡最方便;但如果朝早長期冇其他食物,到午餐前已經非常肚餓,就可能食得更急,亦較難留意自己真正需要幾多。
唔需要一開始準備複雜早餐。可以先觀察朝早有冇時間加入一份自己食開、容易準備嘅食物,例如穀物、蛋白質食物、水果或其他合適選擇。重點係建立一個可重複嘅安排,而唔係追求網上最完美嘅早餐相。
02卡點二:外食只睇「食唔食飯」
外食選擇經常被簡化成「有飯就肥、冇飯就健康」,但一餐仲要睇食物種類、烹調、醬汁、飲品同實際份量。
揀午餐時,可以先望成份組合:
- 有冇一款蛋、豆、魚、肉或其他蛋白質食物
- 有冇蔬菜或水果
- 主食份量係咪配合當日活動同飢餓程度
- 醬汁、湯汁同飲品可唔可以按需要調整
唔需要每餐做到一模一樣,先令一星期選擇多元一點已經有幫助。
03卡點三:飲品冇被當成飲食一部分
咖啡、奶茶、果汁、汽水同酒精飲品都係整體飲食一部分,但因為唔需要咀嚼,好容易被忽略。
改善方法唔一定係全部戒掉。先記錄一星期飲咗幾多次、通常喺咩情況出現,再揀一個可行變化,例如其中一杯改為水、減少額外糖,或者避免因為開會同事叫飲品就自動跟單。
先睇清頻率,再決定點改,通常比靠意志力忍住更容易維持。
04卡點四:三點三變成自動反應
下午茶本身唔係問題。真正值得留意嘅係:你係真係肚餓、午餐食得唔完整、精神開始攰,定係一到三點就習慣叫下午茶?
如果每日下午都特別餓,可以先回望午餐時間同內容。如果主要係工作壓力或想轉換心情,可以試下先飲水、離開座位行幾分鐘,再決定係咪需要食物。
想食下午茶時毋須有罪惡感;將選擇由自動反應變成有意識決定,已經係進步。
05卡點五:晚餐負責補返全日
早餐太少、午餐太趕、下午又忍住唔食,去到夜晚自然容易又餓又攰。呢個時候叫外賣或聚餐,往往唔係唔自律,而係前面幾餐冇做好銜接。
與其要求晚餐再食少一半,可以先處理朝早、午餐或放工前其中一個位置。當日間節奏較穩,晚餐先比較容易按實際飢餓程度選擇。
06用 5 個工作天做一次辦公室飲食實驗
星期一至五,每日只記以下內容:
- 01第一樣有熱量嘅食物或飲品幾點出現
- 02午餐時間同大概組合
- 03下午有冇飲品或零食,當時係餓、攰定係習慣
- 04晚餐前有幾餓,食飯時有冇特別急
- 05當日飲水同活動情況
星期五先回顧,搵出最常重複嘅一個卡點。下一星期只改一件事,例如準備早餐、午餐加一款蔬菜、每日換走一杯飲品,或者預先安排放工前銜接。
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FitZion 嘅 10日健康啟動會由真實工作日開始,了解你幾點返工、邊度食午餐、幾時最攰,同埋邊一餐最難處理。教練會同你揀一個做得到嘅位置,再按工作、外食同聚餐情況調整。
健康飲食唔需要同辦公室生活對抗。先將一個選擇變得容易重複,再逐步處理下一個卡點。
